Jak se dělá klička doleva v daleké, předaleké galaxii

Kostrbatý titulek, ale on celý ten oslí můstek mezi fotbalem a mimozemšťanem trochu drhne. Günther Karsten je především mistr světa v paměťových disciplínách (dovede si zapamatovat spoustu nesmyslných čísel a informací) a také trenér mládežnického fotbalu. A aby mládežníky jeho kniha „Fubi: Fussball mit Köpfchen“ bavila, strčil do ní mimozemšťánka a spoustu typicky německy legračních výmyslů.

 

fubiho fotbal
Günther Karsten: „Fubi: Nejlepší fotbalista v galaxii“, Mladá fronta, 2015

Proč ne. Mně se na tom nakonec líbil ten strukturovaný přístup. Když chceš něčeho dosáhnout, nepodceňuj maličkosti (viz kapitola „Pořádně si zavaž tkaničky“), buď všestranný (kapitola „Nauč se žonglovat“) a veď si deník (kapitola „Veď si deník“). Ta knížka – docela útlá, šlo to rychle – má (myslím) pět sekcí o deseti kapitolách, kde každá ukládá osvojit si nějakou dovednost nebo schopnost, každou sekci pak uzavírá test, který se opakuje na samém konci.

Je to takový tréninkový a životní manuál pro kluky (no dobře, i holky hrajou fotbal), co to myslí vážně. A je také fakt, že když jsem pak ty autorské výtisky porůznu rozdával synům kamarádů (moje dvě holky BUDOU chodit na balet), viděl jsem v jejich nevinných dětských očích čirou, nefalšovanou radost. Kdo ví, třeba si díky ní jednou pořádně utáhnou tkaničky, a v roce 2034 se ve finále mistrovství světa v Sovětském svazu v 90. minutě nepřerazí při rozběhu na penaltu. A já budu vědět, že jsem nežil nadarmo.

 

Joel Fuhrman: Jez, abys žil (Kuchařka)

Joel Fuhrman je americký guru zdravé stravy nebo lépe řečeno zdravého způsobu života. Od ostatní guruů se liší tím, že je to lékař s docela exaktním pohledem na věci, který si zakládá na tom, že jeho závěry jsou podložené čísly. Jeho „Eat to Live: Cookbook“ je prostě kuchařka s proklatě dlouhým rejstříkem odborné literatury.

 

Joel Fuhrman: Jez, abys žil
Joel Fuhrman: Jez, abys žil – Kuchařka (Joel Fuhrman: Eat to Live – Cookbook), Mladá fronta, 2015

Tenhle příspěvek dopisuji dávno poté, co je kniha na trhu, a krátce poté, co v mém překladu vyšla další Fuhrmanova kniha „Žijte bez diety“. Obě knihy se logicky doplňují. Zatímco v „Žijte bez diety“ (odkaz na článek na mém webu) najdete hodně teorie (proč jíst tohle) a pár receptů, v „Jez, aby žil“ najdete spoustu receptů (jak to jíst) a trochu teorie.

Pravdivá dobrodružství Rolling Stones

Jak tak občas zazní otázka, jestli má člověk radši Beatles, nebo Rolling Stones, tak bych asi normálně řekl, že rozhodně Beatles. Jenže poté, co jsem s druhými jmenovanými strávil opravdu hodně času, řekl bych něco jako: „Hele, fuck off. It´s only rock´n´roll, but I like it!“ Obě kapely totiž toho mají společného dost málo, takže tohle často vídané sparťansko-slávistické dělení je nakonec mimo mísu.

 

Rolling stones
Stanley Booth: Pravdivá dobrodružství Rolling Stones (Tru Adventure of the Rolling Stones), Mladá fronta, 2014

Doteď si občas tu knihu vezmu do ruky, začtu se a hned se mi to vybaví. Takové ty chvilky, kdy venku zuřilo horké léto roku 2013, já si sednul ke straně 325, narazil na nějaké jméno, o kterém jsem nevěděl ani to, jestli je mužské nebo ženské, a skončil na YouTube. A probral se teprve po dvou hodinách v deltě Mississippi nebo v Cavern Clubu nebo kdovíkde.

A takhle to bylo přes pět set stran. Efektivita trpěla, ale ta hudba! Kniha „Pravdivá dobrodružství Rolling Stones“ se týká jednoho turné z roku 1969, toho, které smutně skončilo volným koncertem v Altamontu, na kterém Hell´s Angels ubodali Mereditha Huntera. Prolínají se tím další vrsty – o založení RS, o Brianu Jonesovi, také dost o autorovi, pisálkovi jménem Stanley Booth, který pořádně nevěděl, o co mu jde, ale šel si za tím.

Je to čestná kniha. To turné je víceméně jeden nekonečnej opruz, do sálu, odehrát koncert, strkat se s policajty a fanoušky, do hotelu nebo do letadla, a tak dále. K tomu ale vědomí, že jde o něco víc než jen o hudbu; pachtění po světě s vírou, že ho právě měníte. Když pak turné skončilo – a jak se říká, s ním skončily také „šedesátky“ – začal Jagger zpívat „Street Fighting Man“ v cylindru a barevném obleku, jako by chtěl z toho celého průšvihu sejmout jeho závažnost.

Romantika života rockových hvězd stříknutá zmarem z nemožnosti něčeho doopravdy dosáhnout.

 

Ekonomika Hollywoodu: cherchez la prachy

Edward J. Epstein je investigativní novinář, bývalý profesor z Harvardu, autor šťouravých knih o atentátu na Kennedyho nebo o činnosti CIA. Za „Ekonomikou Hollywoodu“ ale nevidí žádné spiknutí ani ilumináty, co tahají za nitky – všechno řídí prostě a jedině: prachy. 

 

Edward J. Epstein: Ekonomika Hollywoodu, Mladá Fronta, 2013
Edward J. Epstein: Ekonomika Hollywoodu (The Hollywood Economist 2.0.: The Hidden Financial Reality Behind the Movies), Mladá Fronta, 2013

Točit tam, kde jsou pobídky.

Prodat předkupní práva a být před první klapkou minimálně na nule .

Přesolit popcorn a na sedadla v kině instalovat držáky na Colu.

Filmové pásy roztavit na stříbro.

Natočit dvojku. A pak trojku. A pak čtyřku. A pětku.

Dát hercům do smlouvy procenta z podílu na zisku, na která nikdy nikdo nikde nedosáhl.

Vytvořit hedgeový fond na investice do filmů, přitáhnout investory a pak je odrbat.

Odrbat každého, kdo jde kolem, a nenechat se odrbat sám.

 

Kniha o „freakonomice“, díky které New York ve filmech vypadá jako Toronto. Povinná pro každého, kdo byl aspoň jednou v kině. 

Odkaz na Edward J. Epstein: Ekonomika Hollywoodu v Databázi knih.

 

 

Brian Kunath: Pivní bible

Kniha Briana Kunatha „The Brewer´s Bible: How to Brew Delicious Beers at Home“ je docela zevrubným úvodem k takovému tomu domácímu pivovarnictví. V roce 2011, když jsem ji překládal, šlo o jeden z prvních titulů, který se tomuto tématu v ČR věnoval.

Screen Shot 05-16-16 at 02.05 PM
Brian Kunath: Pivní bible (The Brewer´s Bible: How to Brew Delicious Beers at Home), Mladá fronta, 2012

Tak trochu bolest podobných knih přejatých z ciziny je naprosto jiná situace panující na trhu se surovinami. Pivo se totiž může vařit buď ze základních surovin (z ječmene), nebo z už připravených koncentrátů. Docela značná část Pivní bible se týká vaření z koncentrátů, které ale v tuzemsku neseženete (i když dnes už to možná bude jiné).

V každém případě je to čtivá příručka, kde se dozvíte všechno možné o historii piva, jeho typech a samozřejmě ledacos o praxi jeho vaření – co všechno je potřeba (hrnce, sudy, hadičky, sycení), jak ho stáčet atd. A hlavní poučení? Sanitovat, sanitovat, sanitovat!